出版中心新書預告

Δ《創新食品科技與健康應用》封面

本書深入探討食品科技的發展脈絡、創新技術與未來趨勢，尤其關注機能性食品、食品加工創新、健康管理及可持續發展等領域。書中詳盡梳理產業技術演進，結合理論與實務，為讀者提供全面且具深度的專業解析。
關鍵字：食品科技、新穎性食品、食品酵素、機能性食品和保健食品等。

精緻設計，直擊要點
本書封面設計獨具匠心，巧妙融合了食品元素，讓讀者先睹為快。敬請期待！